Dein Gemüse
Direkt.
Biologisch.
Saisonal.
Schön, dass Du hier bist
… und willkommen bei Deinem Krautländer.
Ich freue mich, unsere konsequent direkte, biologisch produzierte und saisonale Gemüsekiste anbieten zu können.
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Entdecke gemeinsam mit uns, was es bedeutet, Gemüse direkt aus der Region und frisch vom Feld vor die Haustür geliefert zu bekommen. Freue Dich auf saisonale Spezialitäten, fast vergessene Kulturen, leckere Rezepte und große Mengen des besten Gemüses!
Unsere Prinzipien
Konsequent
Direkt
Von der Aussaat bis zur Auslieferung, Dein Krautländer
Biologisch
Wir denken weiter, auch über biologische Standards hinaus
Einfach und effizient
Wir besitzen weder Traktor noch große Geräte, sind dafür kleinstrukturiert und flexibel
Nachhaltig
Unser Boden, unsere Verantwortung. Deshalb füttern wir das Bodenleben und bauen Humus auf
Vegan
Wir düngen ausschließlich mit Kompost und Pflanzenmasse
Saisonal
Der Kreislauf im Jahr ist unsere Leidenschaft – Lass Dich überraschen
So funktioniert`s
Du bestellst und wir bauen Dein Gemüse an.
Unsere Liefersaison beginnt im Mai und endet im Oktober. In diesem Zeitraum bekommst Du jede Woche eine Gemüsekiste nach Hause geliefert.
Angelehnt an das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft (SOLAWI) kalkulieren wir unsere Anbaupläne in Abhängigkeit der bestellten Kisten und können so sehr nachhaltig wirtschaften. Da wir zudem wirklich alles selber machen und für uns eine krumme Möhre genauso mit dazu gehört wie eine geplatzte Rübe, können wir Dir neben ordentlicher Mengen auch eine Vielfalt versprechen, welche sonst nur im eigenen Garten möglich wäre.
Unsere Kulturen
Erlebe natürliche Vielfalt die schmeckt
Wir bauen über 40 verschiedene Gemüse-Kulturen auf kleinster Fläche an und nutzen dabei ganz besonders selbstunterstützende Mischkulturen in genau abgestimmten Fruchtfolgen. Durch diese Vielfalt schaffen wir den Aufbau eines natürlichen Lebensraums für unsere Pflanzen und unterstützen Insekten, sowie das Bodenleben für ein gesundes Wachstum.
Damit das auch für zukünftige Generationen möglich ist, verwenden wir ausschließlich samenfeste, also nachbaufähige Sorten, welche zum Teil bereits von unseren Vorfahren kultiviert wurden.
(Heute übliche und im Labor hergestellte Hybridsorten, sowie gentechnisch verändertes Saatgut lehnen wir bewusst ab)
Dein Krautländer
Das bin ich
Mein Name ist Mirko und ich gärtnere nicht nur für Dich, ich gärtnere aus Leidenschaft. Als naturverbundener Abenteurer und mutiger Idealist versorge ich meine kleine Familie (Anna, Ronja und Pepe) seit mehreren Jahren selbst. Gemeinsam haben wir es gelernt die saisonale Vielfalt der Natur zu schätzen und diese für uns zu nutzen.
Nun möchte ich einen Schritt weiter gehen und auch Dich versorgen!
Krautland
Unsere Anbauflächen
Am Fuße der Burg Hohenzollern, in Hechingen-Boll sowie auf umliegenden Krautländern, bauen wir Dein Gemüse an. Auf weniger als 3000 Quadratmetern, von der Aufzucht der Jungpflanzen, über die Pflanzung bis zur Ernte, alles an einem Ort!
Damit das funktioniert, arbeiten wir BioIntensiv.
Auf permanenten Beetstreifen, welche weder betreten noch umgegraben werden, wird mittels intensivem Bewuchs, guter Planung, sowie der Zufuhr von organischem Material, das Bodenleben genährt. Die Folge ist ein gesunder und damit leistungsfähiger Boden, welcher nicht nur Dich, sondern auch zukünftige Generationen mit gesundem Gemüse versorgen kann.